لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 89
1
2
3
4
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
تاثیر پیش تیمار مایکروویو بر سینتیک خشک شدن، رنگ، چروکیدگی و آبگیری مجدد برش های پرتقال خشک شده
نویسندگان:
فخرالدین صالحی
،
کیمیا ثمری
،
مریم تشکری
سال انتشار 1402
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 4، دوره 33
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر رنگدانه طبیعی چغندر قرمز (Beta vulgaris) و روناس (Rubia tinctorum) بر رنگ پذیری پوست و شاخص های رشد ماهی آنجل سفید (Pterophyllum scalare)
نویسندگان:
مریم احمدی
،
عباسعلی زمینی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
مجله زیست شناسی جانوری تجربی شماره 3، دوره 4
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی اثر پوشش پروبیوتیکی باکتری های Pediococcus acidilactici و Lactobacillus plantarum روی شاخص های فیزیکی فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
نویسندگان:
Sakineh Alizadeh
،
Seyed Ali Jafarpour
،
Sakineh Yeganeh
،
Reza Safari
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 89، دوره 16
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه یابی فرمولاسیون مارمالاد آلوی حاوی شیره خرما با استفاده از طرح مخلوط محدود شده
نویسندگان:
Mohammad Balvardi
،
Azam Ayoubi
،
Reza Hajimohammadi-Farimani
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 112، دوره 18
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
پیش بینی اثرات پوشش دهی با غلظت های مختلف صمغ دانه مرو بر خصوصیات برش های کدوخورشتی سرخ شده در دماهای مختلف با روش الگوریتم ژنتیک- شبکه عصبی مصنوعی
نویسندگان:
Fakhreddin Salehi
،
Amirreza Roustaei
،
Alireza Haseli
سال انتشار 1400
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 115، دوره 18
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ویژگی های رنگ، بافت و قابلیت پذیرش پنیرسفید فراپالوده سین بیوتیک تیمار شده با آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی طی نگهداری
نویسندگان:
Fereshteh Torabi
،
Hossein Jooyandeh
،
Mohammad Noshad
،
Hassan Barzegar
سال انتشار 1398
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 98، دوره 17
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه اثر خشک کردن همرفت و خشک کردن ترکیبی اسمز-همرفت بر روی رفتار خشک شدن و شاخص های رنگ نعناع فلفلی
نویسندگان:
،
سال انتشار 1397
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 82، دوره 15
تعداد صفحات:
16
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی خشک کردن مغز فندق در خشک کن مادون قرمز با پیش تیمار مایکروویو به کمک روش سطح پاسخ
نویسندگان:
Maryam Ahmadi Ghavidelan
،
Reza Amiri Chayjan
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 64، دوره 14
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر فناوری اکستروژن بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی فراورده حاصل از آرد کامپوزیت جودوسر-برنج شکسته با هدف تولید حریره فوری
نویسندگان:
Somayeh Okhravi
،
Arash Koocheki
،
Elnaz Mialni
سال انتشار 1401
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 126، دوره 19
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر اعمال ساسپتور در مایکروفر بر فاکتورهای کیفی پخت کیک فنجانی
نویسندگان:
،
،
،
سال انتشار 1397
محل انتشار:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 74، دوره 15
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 89
1
2
3
4
...
صفحه آخر